新型コロナウイルスの感染拡大の影響で、米国で食肉加工工場の閉鎖が相次いでいる。従業員の感染が拡大しているためだ。アイオワ州など穀倉地帯に拠点を置く同国トップクラスの豚肉や牛肉、鶏肉加工工場が閉鎖に追い込まれ、食肉が不足する懸念が強まる。新型コロナに伴う食料の供給不安は、農業大国の米国でも広がっている。
米食肉最大手タイソン・フーズは6日、アイオワ州コロンバスジャンクションの豚肉加工工場で従業員24人以上が新型コロナウイルスに感染したとして工場を閉鎖。13日には、状況改善に不備があり、閉鎖を19日まで延長すると発表した。
現地報道によると、牛肉加工大手のオーロラパッキングカンパニーもイリノイ州オーロラの牛肉工場を閉鎖したもようだ。工場警備員は、パンデミック(世界的大流行)のため閉鎖したと話しているが、同社はコメントを出していないという。
それに先立ち、3月30日には鶏肉加工大手パーデュー・ファームスのデラウェア州ミルフォード加工工場が、従業員2人の感染により消毒作業が終わるまで閉鎖した。
特に、米国豚肉加工大手のスミスフィールド・フーズ(バージニア州スミスフィールド)が、サウスダコタ州スーフォールズの加工工場を無期限に閉鎖するとの発表が話題を呼んでいる。
約3700人の従業員を抱える同工場は米国最大の豚肉加工工場の一つで、550の家族経営農家と契約し、国内の豚肉総生産量の4、5%を扱う。これまで週に1億3000万個の豚肉食品を製造してきた。
サウスダコタ州保健当局は12日、州内で陽性と診断された730人のうち、293人が同社の加工工場に勤務している従業員であると発表し、同社に工場閉鎖を要請した。
同社のサリバン代表は同工場の無期限閉鎖を発表するとともに、工場の閉鎖に伴い、「国内の農家に甚大な被害をもたらし、食肉供給が危機に陥る可能性がある」とする声明も発表した。
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April 19, 2020 at 06:03AM
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