浸水の本社・工場を再整備 盛り土で囲み植栽 - 信濃毎日新聞

　給食受託サービスのミールケア（長野市）は、昨年１０月の台風１９号災害で浸水した長野市穂保の本社やパン工場を高さ１・５〜３メートルの盛り土で囲み、多種多様な木を植えて林を整備する。風水害に備えつつ、地域住民や来店者が憩える空間をつくる。来春の再稼働を目指すパン工場は生産能力を３割引き上げる。

　倉庫に使っていた建物を解体し、駐車場の一部の舗装をはがして約３ヘクタールの敷地を囲むように盛り土をする。果樹を含む数千本の木を植栽。子どもたちを招いて苗木を植えるイベントも開く予定だ。

　盛り土と林により、風水害の被害を軽減し、従業員や来店客が逃げる時間を稼ぐ効果が期待できるとする。２階建ての管理棟は解体して３階建ての新棟を建設し、最上階は水害の際に従業員や来店客の避難スペースにする。

　パン工場と直営レストランが一体になった建物は、工場のスペースを拡大。最新の設備を入れ、月産３０万個から４０万個に引き上げる。衛生管理の国際基準「ＨＡＣＣＰ（ハサップ）」にも対応。ガラス張りにして来店者が見学できるようにする。パン工場は来春の稼働を予定し、レストラン再開は新型コロナウイルスの終息後に検討する。

　林の整備、建物の改築にかかる費用は約５億円。国などが災害復旧を支援する「グループ補助金」や、ハサップ対応の施設整備を対象にした補助金を活用する。

　同社の２０２０年３月期の売上高は約６５億円の見込み。水害で穂保の工場の生産がストップしたため、上水内郡信濃町の子会社の菓子工場で昨年１０月末にパンの製造を再開したが、生産能力が足りていない。新たに長野市内の空き工場を借りて４月中にパンの製造を始め、来春までの臨時拠点とする。

（4月8日）

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April 08, 2020 at 07:02AM
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